Сколько мариновать кролика

Главная > Рейтинги > Сколько мариновать кролика

автор: leuboxtio 05.02.2018 Комментарии: 9

После этого положить сверху два кислых яблока, разрезанных на четыре части, и четыре дольки лимона. Кролик, разделанный на части, получится вкуснее, да и готовиться будет намного проще. На гарнир хорошо пойдет рассыпчатая рисовая или гречневая каша.
Сколько мариновать кролика

Кроме всех этих полезных свойств мясо кролика очень вкусное и простое в приготовлении. Их можно добавить на этапе маринования или перед самим приготовлением.
Сколько мариновать кролика

Ароматный тушеный кролик, пряная запеченная утка, хрустящий жареный гусь Зайца уложить в кастрюлю лучше в большой котелок , на дно положить сливочное масло и поставить на медленный огонь.
Сколько мариновать кролика

Мариновать мясо рекомендуется не меньше часа. Стоит напомнить, что при мариновании мясо должно быть полностью покрыто жидкостью. А вот кислая среда позволит вымыть все лишнее, размягчит мясо и не придаст при этом приторного аромата и вкуса.
Сколько мариновать кролика

В чем еще можно мариновать кролика? Тогда она получится мягкой, ароматной и вкусной.
Сколько мариновать кролика

Слишком кислым раствор делать не рекомендуется, поскольку вместе с неприятным запахом он может приглушить естественный аромат мяса. Выложите готовый лук к мясу. Как правило, кролик не готовится дольше часа.
Сколько мариновать кролика

Лук нарежьте кольцами и спассеруйте в сливочном масле. Заячью печень отварить и протереть через сито.
Сколько мариновать кролика

Когда мясо сварится — засыпать жаренные на сливочном масле репчатый лук и морковь. Теперь проговорим, как замариновать в вине кролика поэтапно:
Сколько мариновать кролика

Эти части можно готовить как отдельно, так и вместе, соединив их в конце в готовое блюдо. В другой посуде пережарить на сливочном масле мелко нарезанную луковицу вместе с мелко нарезанным свиным салом, влить красное сухое вино и добавить сахар. Тушку заливают холодной водой, немного разминают и оставляют так минимум на полчаса.
Сколько мариновать кролика

Однако наиболее вкусным получается запеченный или тушеный кролик. Если есть возможность, положите тушку кролика в проточную воду. Обычно уксус разводится в воде или вода немного подкисливается уксусом.
Сколько мариновать кролика

Для пикантности вкуса добавьте к смеси рубленые травы и специи, чтобы придать будущему блюду приятный аромат. Взять сырые яйца 1шт.
Сколько мариновать кролика

Когда блюдо готово, снять тесто, освободить горшочек от крышки, поставить на плоскую тарелку и подать к столу. Кстати, использованное вино можно не выливать.
Сколько мариновать кролика

Крольчатину маринуют несколькими способами, вот самые популярные. Куски кролика отбрасывают на дуршлаг, обваливают в муке и отправляют на разогретую сковороду с растительным маслом.

Эта незамысловатая процедура улучшит свойства мяса и избавит его от запаха. Взять сырые яйца 1шт.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *