Как засолить икру муксуна

Главная > Истории из жизни > Как засолить икру муксуна

автор: kebsemipi 25.10.2017 Комментарии: 4

Медь улучшает кровообращение в организме. Когда процесс мариновки закончится, икра промывают через сито и складывают в заранее подготовленную тару.
Как засолить икру муксуна

После этого можно смело употреблять вкусную и полезную икру в пищу. Отделите голову муксуна, избавьтесь от чешуи и внутренних органов.
Как засолить икру муксуна

Сверху присыпьте смесью оставшейся соли, сахара и перца, а также рубленой зеленью. Вы можете подобрать любой подходящий для себя рецепт. Отсутствие головы может говорить о неправильном хранении и такую рыбу лучше избегать.
Как засолить икру муксуна

Как выбрать рыбу в магазине? Все ингредиенты необходимо добавить в воду.
Как засолить икру муксуна

Отделите каждый кусочек от кожи и выложите на блюдо. Несмотря на высокое содержание жира, этот продукт полностью усваивается организмом, а также насыщает его большим количеством полезных веществ и микроэлементов, благотворно влияющих на многие процессы в организме. Теперь рыбу необходимо отправить под пресс.
Как засолить икру муксуна

Дополнительно отметим, что срок годности икры составляет не более семи дней. Затем ее следует остудить до температуры градусов Цельсия. Уменьшите огонь и кипятите около 20 минут.
Как засолить икру муксуна

Соленая икра сохраняет все полезные свойства и при этом долго хранится. Икра муксуна всегда занимала почетное место на столе.
Как засолить икру муксуна

При большем количестве продукта потребуется чуть больше времени засола. Если вы собрались самостоятельно солить икру, то свой выбор лучше оставить на свежем, а не замороженном варианте. Выбора у вас всего два:
Как засолить икру муксуна

Как выбрать рыбу в магазине? Сверху присыпьте смесью оставшейся соли, сахара и перца, а также рубленой зеленью.
Как засолить икру муксуна

Для этого используйте обычную столовую вилку. Далее отделите хребет и иные косточки, застрявшие в филе.
Как засолить икру муксуна

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *